食品質(zhì)量和安全與消費(fèi)者的生活和健康有關(guān)。確保食品質(zhì)量和安全的關(guān)鍵在于如何監(jiān)控食品生產(chǎn)和流通的全過程。物聯(lián)網(wǎng)食品可追溯性系統(tǒng)被視為確保食品安全的控制工具，食品安全可追溯性也是非常重要的。
在新的疫情流行的背景下，食品安全引起了很多市民用戶的關(guān)注。凱士公司的新一代物聯(lián)網(wǎng)電子溯源平臺(tái)秤（可追溯電子秤）在促進(jìn)食品安全可追溯性方面發(fā)揮了積極作用。
物聯(lián)網(wǎng)食品可追溯性解決方案：視覺尺度通過WIF，4G模塊與局域網(wǎng)和云平臺(tái)通信，并與后臺(tái)管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)交互。可視化秤一鍵獲取后端管理軟件的信息，包括基本信息（供應(yīng)商，成分名稱，價(jià)格，倉庫名稱等）和訂單信息。視覺秤一一稱重并接受購買的商品，并自動(dòng)生成收據(jù)和數(shù)據(jù)。圖像被傳輸?shù)胶笈_(tái)管理系統(tǒng)，并且可以與企業(yè)ERP系統(tǒng)無縫連接。它可以登錄到云平臺(tái)以通過PC或移動(dòng)電話獲取信息。它支持藍(lán)牙打印，手持式條形碼掃描和POS功能。
今年政府的工作報(bào)告提出了創(chuàng)新食品藥品監(jiān)管方法的需要，重視通過物聯(lián)網(wǎng)，大數(shù)據(jù)等提高監(jiān)管效率，實(shí)現(xiàn)信息可追溯性。在兩屆會(huì)議期間，代表和委員會(huì)成員反復(fù)提到了食物來源可追溯系統(tǒng)。
有了智能追溯秤，商家需要接管客戶選擇的蔬菜，而智能追溯電子秤將直接自動(dòng)高精度地自動(dòng)拾取重量并自動(dòng)識(shí)別產(chǎn)品類別。同時(shí)，所有數(shù)據(jù)都會(huì)實(shí)時(shí)輸入到系統(tǒng)中。
